|
Kuře TABAKA
|
kuře 1 ks
majonéza
rozehřáté máslo 2 lžíce
sůl
černý pepř
česnek
|
|
| |
Kuřeti rozřízněte hruď,
rozevřete a naklepejte, aby bylo placaté. Osolte, opepřte
a z obou stran pomažte majonézou. Na pánvi rozehřejte
máslo, položte kuře, přikryjte a zatižte. Pečte na
středním plameni asi 15 minut, obraťte a pečte ještě
15 minut. Stáhněte plamen a dopečte doměkka.
Podávejte s opečenými bramborami, rajčaty a namáčejte
v česneké zálivce.
Česneková zálivka: česnek utřete a rozmíchejte
v osolené vodě.
|
|
|
Kuře po
moskevsku
|
kuřata 3 ks
čerstvé hřiby praváci 400 g
cibule 1-2
hladká mouka 2 lžíce
kysaná smetana 400 ml
šlehačka 300 ml
sůl podle chuti
svazek kopru
|
|
| |
Kuřata omyjte, rozčtvrťte a osolte. Velkou cibuli nakrájejte
na kolečka, houby operte a pokrájejte. Cibuli a
houbydejte do hluboké pánve a opečte na másle. Přidejte
kuřecí čtvrtky a opečte. Vše přeložte do pekáče.
Do pánve s výpekem nasypte mouku, nalijte šlehačku a
smetanu a míchejte do zhoustnutí. Kopr posekejte a přidejte
do jíšky. Jíškou zalijte kuřecí čtvrtky, přikryjte
a dejte do trouby asi na 40-50 minut péct.
|
|
